Ev tipi vakum makineleri genellikle ev kullanımı için tasarlanmış vakum paketleme makineleridir. Bu makineler, yiyeceklerin tazeliklerini ve dayanıklılıklarını artırmak için kullanılır. Bir vakum makinesi, özellikle plastik torbaları, vakumlayarak içindeki havayı çıkarır ve böylece yiyeceklerin oksijene maruz kalma süresini azaltır. Bu işlem, yiyeceklerin bozulmasını yavaşlatır ve dolayısıyla yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Ev tipi vakum makineleri, evde depolanacak gıdaları vakumlayarak saklamak, marinasyon işlemlerini hızlandırmak veya dondurucuya koyulacak yiyeceklerin uzun süre taze kalmasını sağlamak için kullanılabilir.
